Варенье-пятиминутка получило свое название благодаря тому, что варится ровно 5 минут. Этот рецепт подходит для малины, абрикосов, вишни и черники, но варенье-пятиминутка из клубники – самое популярное. Как его приготовить, читайте в нашей подборке.
Варенье из клубники "Пятиминутка"
Ингредиенты:
- 400 г сахара
- 1 кг свежей клубники
Рецепт приготовления:
- Клубнику вымыть, удалить плодоножки, выложить в глубокую посуду, засыпать сахаром и оставить в холодильнике на 4–5 часов.
- Засахаренную клубнику переложить в кастрюлю, довести до кипения на несильном огне, снять пену и продолжать кипятить, 5 минут.
- Горячую клубнику разлить по сухим стерилизованным банкам (получится 3 банки по 350 г), закатать крышками. Остудить, перевернув крышкой вниз. Хранить в холодильнике.
Ингредиенты:
- 1 кг клубники
- 1,7 кг сахара
Рецепт приготовления:
- Клубнику перебрать, промыть в холодной воде и обсушить на полотенце.
- Засыпать сахаром и оставить на ночь.
- Утром слить выделившийся сок, довести его до кипения и опустить в него ягоды.
- Довести до кипения, проварить 5 минут и разлить в горячие стерилизованные банки. Закатать.
Source: Зимняя вишнЯ