Рецепт традиционной творожной пасхи от Тины Кароль

Рецепт традиционной творожной пасхи от Тины Кароль
views: 5. Today: 2
26-04-2019 | 13:32

Украинские звезды уже начали приготовления к Пасхе. Знаменитая певица Тина Кароль опубликовала в своем Facebook рецепт заварной творожной пасхи"Своим истинным шедевром считаю творожную пасху, рецепт которой мне достался от мамы. Готовится она по традиционному рецепту, но с добавлением орехов и сухофруктов", – говорит Тина Кароль.

Ингредиенты:

  • 1 кг творога
  • 1 стакан сливок 10% жирности
  • 5 яиц
  • 2 стакана сахара
  • 1 пачка сливочного масла
  • по 100 г изюма (лучше светлого), грецких орехов, цукатов
  • 1 пакетик ванильного сахара
  • цедра 1 лимона
Творожная пасха с цукатами

Рецепт приготовления:

  1. Отделите желтки от белков и взбейте, добавьте сливки и доведите до кипения на в кастрюле с толстым дном, постоянно помешивая. 
  2. Пока масса остывает, обжарьте орехи на сухой сковороде, а изюм вымойте и просушите. Натрите цедру одного лимона. 
  3. В остывшую массу положите творог, сливочное масло и тщательно разотрите. Затем добавьте изюм, цукаты, орехи, лимонную цедру и ванильный сахар и хорошо перемешайте. 
  4. Смесь выкладывается в форму для пасхи на два слоя влажной марли и ставится в холодильник под гнет на 12 часов. 
  5. Готовую пасху можно украсить цукатами, глазурью, посыпками.
  6. Пасха творожная без выпечки


Source: Зимняя вишнЯ
Comments
Leave a comment
Login
Publish