Настоящая красота и вкуснота! И уж точно будет видно, что за вашим столом в этот вечер все собрались праздновать именно начало Нового года, даже если у вас по каким-то причинам не будет стоять елочка. Сама по себе закуска довольно простая в исполнении и очень нежная на вкус и если в нее не добавлять чеснока, то дети разметут со стола "елочные шарики" в первую очередь. Хотя, благодаря оригинальному оформлению, даже чеснок вряд ли станет им помехой)
Так что смело добавляйте чесночок, ибо без него как бы чего-то не хватает, но это мое личное мнение и оно может кардинально отличаться от вашего. Готовьте, пробуйте и оставляйте свои отзывы и предложения в комментариях!
Итак, нам понадобится:
вареное куриное филе (одна половинка)
хороший плавленый сырок типа "Дружба"
100 грамм твердого сыра
вареное яйцо
пара зубчиков чеснока
небольшой пучок укропа
100 грамм грецких орехов
1-2 столовых ложки майонеза
4-5 небольших маслин без косточек
соль, перец - по вкусу.
Рецепты праздничных закусок и салатов можно посмотреть еще тут:
Веселая закуска "Мандаринки" - украсит любой праздничный стол
Красивая закуска на праздничный стол - "Белоснежные каллы"
Нарядная закуска на Новый год - "Добрый Дедушка Мороз"
Салат "Муравейник" - просто, вкусно и красиво
Сказочный салат "Красная шапочка" из простых продуктов
Красивый салат на праздничный стол - "Черный жемчуг на снегу"
Ход действий:
1. Вареное филе пропускаем через мясорубку с крупной решеткой или измельчаем блендером, но не в кашицу. Добавляем к нему натертый на средней терке сыр, яйцо и плавленый сырок, который предварительно следует подморозить около полу часа в морозилке. Чеснок раздавливаем с помощью пресса.
2. Укроп разделяем на листики и веточки, листики рубим ножом как можно мельче, а веточки пока не выбрасываем, из них потом сделаем "ниточки" к "игрушкам". Отправляем укроп в общую массу, солим, перчим все, добавляем понемногу майонез и хорошенько перемешиваем (в итоге масса должна получиться вязкой и хорошо слепливаться).
3. Смачиваем руки водой и скатываем с полученной массы небольшие шарики примерно одинакового размера. Затем хорошенько обваливаем их в подсушенных на сковороде и измельченных с помощью скалки орехах. Выставляем шарики на блюдо, сверху на каждый устанавливаем по половинке маслины срезом вниз, в дырочку всовываем изогнутую веточку укропа без листиков.
Пусть вам будет вкусно!
Статьи
