Салат «Мужской каприз» с языком
Не все хозяйки используют субпродукты, а зря. Правильно приготовленный язык очень нежный на вкус, говяжий варят 3-4 часа, свиной – 2 часа. Фиолетовый на цвет содержит много железа, чем особо полезен. Свежим будет и розовый, но если он с бледным оттенком, то уже переморожен, и для салата не годится. Салат «Мужской каприз» – рецепт с языком обязательно стоит попробовать.
Ингредиенты:
- язык – 2 шт.;
- картофель – 3-4 шт.;
- яйца – 4 шт.;
- лук – 2 шт.;
- морковь – 1 шт.;
- сыр – 150 г;
- перец черный молотый – 0,5 ч. л.;
- сметана – 50 г;
- майонез – 50 г.
Приготовление
- Язык отварить с лавровым листом и перцем.
- Остудить, снять шкуру, измельчить.
- Яйца вареные и сыр натереть.
- Лук измельчить, залить лимонным соком.
- Картофель порезать, пожарить до готовности.
- Дать стечь маслу, смешать с сыром.
- Добавить остальные ингредиенты.
- Развести сметану с майонезом.
- Перемешать салат, заправить перцем и соусом.
Салат «Мужской каприз» с фасолью - рецепт
Сытнее получается закуска, когда в нее включают бобовые. Если приготовить салат «Мужской каприз» с фасолью, большая порция легко насытит всю семью. Проще и быстрее использовать консервированную красную фасоль. Можно дополнить корейской морковкой и консервированной кукурузой, а говядину заменить телятиной или свининой.
Ингредиенты:
- говядина – 300 г;
- кукуруза – 250 г;
- фасоль – 250 г;
- морковь по-корейски – 150 г;
- лук зеленый – 0,5 пуч.;
- смесь перцев – 20 г.;
- кукурузное масло – 2-3 ст. л.
Приготовление
- Мясо отварить, остудить, измельчить.
- Подробить лук и морковь.
- Добавить фасоль, кукурузу.
- Перемешатьсалат с фасолью «Мужской каприз».
- Заправить маслом и специями.
Салат «Мужской каприз» с грибами - рецепт
Для разнообразия стоит попробовать оригинальный рецепт - салат «Мужской каприз» с шампиньонами. Подходят и обжаренные, свежие, и маринованные грибы, можно использовать лесные - для полноты вкуса. Только их предварительно отваривают. Некоторые хозяйки кладут грибы обоих видов, еще можно дополнить кисло-сладкими яблоками.
Ингредиенты:
- говядина – 300 г;
- яйца – 2 шт.;
- грибы маринованные – 250 г;
- яблоко – 1 шт.;
- маслины – 5 шт.;
- майонез – 200 г.
Приготовление
- Мясо и яйца отварить, измельчить.
- Грибы порезать, яблоко очистить, натереть.
- Заправить майонезом, украсить маслинами.
Салат «Мужской каприз» с черносливом
Салат «Мужской каприз» – приготовление несложное, самое хлопотное – отварить мясо. С нарезкой овощей справится даже неопытная хозяйка. Говядина и курятина отлично сочетаются не только с овощами, необычный вкус получается в комбинации с черносливом. Фрукт должен быть матового, черного цвета, мясистым и немного мягким. Вкус закуски получится еще более оригинальным, если использовать копченое филе.
Ингредиенты:
- курятина – 250 г;
- чернослив – 100 г;
- яйца – 4 шт.;
- огурцы – 1 шт.;
- майонез – 2 ст. л.;
- маслины – 5 шт.
Приготовление
- Мясо и яйца отварить, измельчить.
- Нарезать чернослив и огурцы.
- Промазывая майонезом, выложить слоями филе, чернослив, опять филе, яйца, огурцы.
- Украсить салат с черносливом «Мужской каприз» маслинами.
Салат «Мужской каприз» с маринованными огурцами
С отварным мясом и майонезом отлично сочетаются и маринованные огурцы. Их можно подать к салату отдельно, а можно и добавить в состав блюда. Необычный вкус получится, если класть не отварные яйца, а порезанную на кусочки яичницу. Из мяса больше подойдет нежирная говядина. Салат «Мужской каприз» с огурцами маринованными очень простой.
Ингредиенты:
- говядина – 400 г;
- яйца – 3 шт.;
- огурцы – 4 шт.;
- майонез – 200 г;
- лук – 1 шт.;
- перец черный – 0,25 ч. л.
Приготовление
- Мясо отварить, порезать.
- Яйца взболтать, обжарить, как омлет.
- Нарезать соломкой.
- Лук измельчить, обжарить.
- Порезать огурцы.
- Смешать, посолить, поперчить.
- Заправить майонезом.