Запеканка из кабачков является ценным диетическим блюдом, поэтому идеально подойдет людям, которые придерживаются правильного и сбалансированного питания. Кабачковая запеканка готовится быстро, и имеет нежную текстуру. Благодаря твердому сыру блюдо наполнится изящным вкусом и нежным ароматом. От этого запеканка из кабачков станет более изысканной. Наш рецепт запеканки позволит сделать оригинальную закуску, которая будет настоящей изюминкой в праздничном меню. youtube.com Запеканка из кабачков: простой рецепт вкусной закуски Ингредиенты для запеканки из кабачков 600 грамм кабачков; один стограммовый стакан молока; 4 куриных яиц; 150 грамм твердого сыра; 3 зубчика чеснока; зеленый укроп и перья лука по вкусу; щепотка соли; черный перец по вкусу; растительное масло для противня. Приготовление кабачковой запеканки Вымойте кабачки, срежьте кончики. Овощи порежьте на крупные кубики. Если они молодые, то кожицу не нужно снимать. Хорошенько вымойте зелень и мелко порежьте. Соедините с кабачками. Сыр натрите на терке с большими отверстиями. Приготовьте заливку. Для этого в отдельной миске соединяются яйца, специи и чеснок (пропустите его через чеснокодавку). Все перемешайте. Затем введите молоко и еще раз слегка перемешайте венчиком. Часть сыра добавьте к заправке и перемешайте. Оставьте немного сыра на потом. Смешайте вместимость обеих мисок воедино, перемешайте. Разотрите растительное масло по стенкам и дну противня. Приготовленную кабачковую массу нужно выложить в противень и разровнять поверхность. Затем сверху посыпьте блюдо оставшимся сыром. Поместите противень в ранее разогретую духовку. Выпекайте при 180 градусов до появления румянца, это займет около 40 минут.
Статьи
