ИНГРЕДИЕНТЫ
- Творог - 500 г.
- Тыквенное пюре - 300 г.
- Манная крупа - 200 г.
- Мука пшеничная - 100 г.
- Сахар - 80 г.
- Яйца куриные - 2 шт.
- Масло растительное - 70 мл.
- Сахар ванильный - 1 ч. л.
- Корица молотая - 0.5 ч. л.
- Соль - 1 щепотка
src="https://www.youtube.com/embed/y7fUdlXfAfc" frameborder="0" width="480" height="270">
КАК ПРИГОТОВИТЬ
Тыквенную мякоть нарезаем кубиками произвольного размера, опускаем в кипяток и безо всяких специй отвариваем 5 минут.
Вареные кусочки отбрасываем на дуршлаги и по максимуму избавляемся от влаги.
Измельчаем готовую тыкву с помощью погружного блендера или сита.
Соединяем тыквенное пюре, творог, яйца, сахар, корицу, ванильный сахар и манку и даем тесту постоять час .
Влажными руками берем кусочек творожного теста и скатываем его в шарик. Затем аккуратно панируем в пшеничной муке и обжариваем с двух сторон.