Нежная запеканка из кабачка в духовке - Просто и вкусно(от Пчёлки)

ИНГРЕДИЕНТЫ

• Кабачок 1 шт.
• Помидоры 3–4 шт.
• Репчатый лук 1 шт.
• Яйца куриные 2 шт.
• Сметана 100-150 гр.
• Сыр 100 гр.
• Томатная паста 2 ст. л.
• Соль и перец черный молотый по вкусу
• Масло растительное
• Фарш мясной 200-300 гр.

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

• Берём любой мясной фарш какой Вам по душе и обжариваем в растительном масле на медленном огне. Солим, перчим по вкусу.
  
  Репчатый лук измельчаем. Добавляем в сковороду с фаршем и обжариваем.
  Затем добавляем томатную пасту. Перемешиваем и тушим до готовности фарша.
  Остужаем( можно поставить в прохладное место).
  
  Кабачок очищаем от кожуры и семян. Натираем на крупной терке. Если есть сок, то натертый кабачок отжимаем и выкладываем половину на дно смазанной формы.
  Сверху, следующим слоем, помещаем готовый обжаренный мясной фарш. Ровно распределяем по всей поверхности. Накрываем оставшимся натертым кабачком. Кабачок немного посолим.
  
  . Помидоры нарезаем на кружочки и выкладываем поверх кабачка.
  Яйца взбиваем со сметаной, солим по вкусу.
  Яично-сметанную смесь выливаем в форму поверх кабачка.
  
  Сыр натираем на мелкой терке и посыпаем подготовленную запеканку.
  Форму отправляем в духовой шкаф для запекания при температуре 200 градусов на 25–30 минут.
  
  Нежнейшая запеканка из кабачка с фаршем готова к вашему столу!
  
  Приятного аппетита!
  
  
  Уважаемые друзья хочу порекомендовать Вам посмотреть Видео рецепт приготовления "Картофельной запеканки с грибами"
  
  Видео длительностью всего 5:46 мин.
  
  Посмотрите пожалуйста этот замечательный рецепт!
  
  Подписывайтесь на мои рецепты и до новых встреч!
  
  Спасибо всем!