У меня остался арбуз, и я решила попробовать приготовить пирог к чаю, получилось вкусно и красиво. Арбуз в выпечке, слегка напоминает запеченные яблоки, сочно! Кроме того, данный рецепт можно разнообразить другой ягодой или фруктами. Попробуйте!
Ингредиенты:
- мука – 230-250 г (1,5 стакана),
- творог - 200 г,
- сметана - 100 г.,
- масло сливочное - 100 г,
- яйцо - 2 шт,
- сахар - 150 г,
- соль - 1 щеп.,
- разрыхлитель - 1,5 ч.л.,
- вода (молоко) - 50 мл.,
- арбуз - 150 г.,
- чернослив (виноград) - 150 г.
Приготовление:
Яйца взбиваем с сахаром.
Добавляем мягкое масло через терку или кусочками, сметану и творог, смешиваем миксером.
Всыпаем муку с разрыхлителем и солью, сначала половину. Перемешиваем лопаткой, вливаем воду или молоко, а затем снова мука, которая осталась.
В смазанную сливочным маслом форму распределяем тесто, запекаем 15 минут при 180 градусах.
Достаем и украшаем арбузом и черносливом, слегка вдавливая. Печем еще 40-50 минут. Режем холодным.
Подробности смотрите на видео внизу:
src="https://www.youtube.com/embed/PC8hZk9FxKs" frameborder="0" width="500" height="281">
Статьи
