Людям инстинктивно нравится всё «натуральное» — в отличие от«искусственного», «синтетического», «генномодифицированного» и так далее.
Так вот: почти всё, что вы считаете натуральным, давно уже изменено людьми до неузнаваемости. Не верите? Ну вот, например…
БОЛЬШИНСТВО ОВОЩЕЙ И ФРУКТОВ.
Казалось бы, что может быть натуральнее овощей и фруктов? Ведь именно натуральность делает их такими полезными!
Нет, нет и нет. Возьмём, к примеру, кукурузу — главный злак североамериканских индейцев, который завоевал популярность по всему миру. Вот как она выглядела изначально:
Да, дикая кукуруза напоминала сухие шишки. Около 10 000 лет назад наши предки заметили, что случайная генетическая мутация приводит к появлению зёрен.
А дальше — столетия искусственной селекции. То есть медленной генетической модификации.
Бананы были несъедобными семенными стручками, пока жители Новой Гвинеи не одомашнили их около 6 500 лет назад.
Дикие помидоры были крошечными ягодами. Увеличиваться они стали благодаря неестественному клеточному росту, который мы назвали бы раковой опухолью, если бы речь шла о человеческом организме.
Огурцы? Дикие колючки, которые вы вряд ли согласились бы взять в рот.
А предок культурного миндаля вообще был настолько ядовит, что горсть диких орехов служила эффективным орудием убийства.
Л.Мевша
Статьи
