Маринуем свинину: мясо превращается в сочную вкусноту(От Пчёлки)

13-12-2019 | 04:29

Просмотров:3Сегодня:1

Маринуем свинину: мясо превращается в сочную вкусноту(От Пчёлки)

Свинина становится гораздо сочнее и нежнее, если ее готовить с маринадом. Маринад делает волокна мяса более податливыми, а вкус маринада пропитывает куски мяса и позволяет им даже после жарки оставаться на удивление сочными. Многие по незнанию используют маринад только в шашлыке – в случае со свининой это ошибка. Мясо выигрывает при любом типе готовки. Так что осталось выбрать вариант маринада из нашей десятки и можно готовить вкусноту даже на плите.

1/9

Ананасовый маринад

Ингредиенты:

1 чашка / 240 мл измельченного ананаса;
1/3 чашки / 80 мл соевого соуса;
1/3 чашки / 80 мл меда;
1/4 чашки / 60 мл яблочного уксуса;
2 зубчика чеснока, измельчить;
1 чайная ложка / 5 мл порошка имбиря;
2 зубчика чеснока;