Российские ученые разработали рецепт полезного беспохмельного пива

Химики Уральского федерального университета разработали рецепт необычного пива. Оно не вызывает похмелья, а также в нем содержатся витамины и минералы. Об этом сообщает РИА Новости.

«Мы подбираем режимы и условия, в частности температурные», - рассказывает профессор УрФУ Елена Ковалева. В частности ученые экспериментируют с температурой. Это меняет свойства дрожжей. Также в рецептуре химики применяют различные вкусовые добавки.

При употреблении такого пива человек получит полезные витамины и минералы и не будет страдать от головной боли. Такой эффект проявится в связи с антиоксидантными и антиканцерогенными свойствами витаминов.