-
ОКЕАН ПЛЮСRating: 12034

КУРИНЫЕ КОТЛЕТЫ В «КОНВЕРТАХ» ИЛИ "ХИТРЫЕ" КОТЛЕТЫ - СОЧНЫЕ И ДУШИСТЫЕ!-ПРОДОЛЖЕНИЕ.

КУРИНЫЕ КОТЛЕТЫ В «КОНВЕРТАХ» ИЛИ "ХИТРЫЕ" КОТЛЕТЫ - СОЧНЫЕ И ДУШИСТЫЕ!-ПРОДОЛЖЕНИЕ.
views: 24. Today: 1
16-03-2017 | 05:45

Снова все перемешали и теперь фарш готов. Можно приступать непосредственно к приготовлению куриных котлет.

Вручную формируем котлеты и обваливаем их в муке.

Формируем-котлеты (460x323, 47Kb)


Ставим на огонь смазанную растительным маслом сковородку. Как только сковородка нагреется, снимаем ее с конфорки и с помощью ложки наливаем в нее яичную смесь ( примерно 1-1.5 ложки). Наклоняя сковородку, добиваемся равномерного растекания яйца и снова ставим на огонь. Происходит все примерно так же, как при выпечке блинов.

Следом сразу же укладываем котлету, ближе к одному из краев, но не самый край.

Следует добавить, что по каким-то причинам фарш может оказаться слишком жидким и вручную котлеты сформировать не удастся. Ничего страшного. Выкладываем фарш с помощью ложки, придаем форму котлеты и обсыпаем мукой.

Уложили-котлету (460x345, 37Kb)


Как только яичный блин дойдет до готовности, сворачиваем его в виде конверта вокруг котлеты.

Сворачиваем (460x345, 51Kb)

Сворачиваем-2 (460x320, 43Kb)


Проделать это можно в самой сковороде с помощью лопатки, предварительно сняв сковородку с огня.

Свернули (460x242, 33Kb)


Таким вот образом оборачиваем все котлетки и складываем в форму для запекания, также смазанную растительным маслом.

Уложили-в-форму (460x345, 51Kb)


Осталось включить духовку, прогреть ее и отправить наши котлетки на горячие процедуры. Запекать будем примерно 20 минут при температуре 200 градусов.

Готово (460x345, 58Kb)


Куриные котлеты в духовке получаются необычайно вкусными. Подавать к столу можно с овощами и зеленью.

Куриные-котлеты-в-духовке (457x324, 48Kb)


А вот наши вкусные куриные котлеты в разрезе.

Котлета-в-разрезе (460x345, 50Kb)

источник

 

 

 

 
Ключевые слова: вкусно, готовим, котлеты, курица, рецепт(ОТ ПЧЁЛКИ)
Comments
Leave a comment
Login
Publish
Поделись с нами, Люда! И нам будет вкусно
вкусно очень наверное , кто приготовит? Я еду к тому в гости
Пойду ка я на второй завтрак! Чето разыгрался аппетит!
Но сегодняшний рецепт несколько необычный и, на мой взгляд, весьма интересный.
2 years ago
Очень просто! Вкусно! Аппетитно!! Благодарю за угощение, Галина!!!
Я делала немного проще, тоже вкуснота! Бризоли называется!