Продажи мяса с прошлогоднего ноября по апрель нынешнего года увеличились на 11,5 %. Выросла и покупательская способность населения РФ в целом.
Компания Nielsen выяснила, что жители России предпочитают покупать мясо в сетевых магазинах. Реже - на рынке или в розничных небольших точках. Такой выбор связан, прежде всего, с тем, что сетевые магазины, как правило, располагаются очень удобно.
Кроме того, там потребителей устраивает удобная расфасовка товара. Исследование показало, что 20% мясной продукции приобретается в гипермаркетах, а 15 % - в супермаркетах.
Впрочем, несмотря на повышение спроса на мясо, российские потребители по-прежнему стараются экономить, выбирая более доступные виды этой продукции. Так, предпочтение, как правило, отдается мясу кур.
Статьи
