ОКЕАН ПЛЮСRating: 16484

РУЛЕТ ИЗ КУРИЦЫ С ГРЕЦКИМИ ОРЕХАМИ(от Пчёлки)

18-10-2017 | 05:49
views: 1/7
                         РУЛЕТ ИЗ КУРИЦЫ С ГРЕЦКИМИ ОРЕХАМИ(от Пчёлки)

5. Кожу пока откладываем в сторону, а с тушки срезаем все мясо, которое потом достаточно мелко измельчаем.

 

Рулет из курицы с грецкими орехами

 

6. Получившуюся рубленую массу помещаем в чашку. Трем мелко сыр и примерно половину добавляем в чашку к мясу. Сыр здесь необходим для скрепления фрагментов мяса. Перчим массу, подсаливаем и качественно перемешиваем.

 

Рулет из курицы с грецкими орехами

 

7. Ядра орехов измельчаем не слишком мелко. Добавляем к ним оставшуюся половину тертого сыра, порубленные мелко веточки укропа, раздавленные зубки чеснока и две полные столовые ложки майонеза. Перемешиваем. Орехи должны смочиться майонезом.

 

Рулет из курицы с грецкими орехами

 

8. Раскладываем кожу на подходящей деревянной дощечке, вывернув отростки от голеней и крыльев вовнутрь. По центру (вдоль короткой стороны) выкладываем ровным слоем чуть больше половины мясо-сырной массы.

 

Рулет из курицы с грецкими орехами

 

9. Затем по центру выложенного слоя помещаем всю ореховую начинку.

 

Рулет из курицы с грецкими орехами

 

Comments
Leave a comment
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи
Праздничное блюдо!
3 years ago
Нужно, конечно, с ним повозиться... Но зато вкусно получится !
Приготовить курицу можно достаточно разнообразно, например, запечь ее в духовке, пожарить на сковороде, потушить кусочками или просто отварить. А можно приготовить куриный рулет.