ОКЕАН ПЛЮСRating: 16477

РУЛЕТ ИЗ КУРИЦЫ С ГРЕЦКИМИ ОРЕХАМИ(от Пчёлки)

18-10-2017 | 05:45
views: 1/9
                     РУЛЕТ ИЗ КУРИЦЫ С ГРЕЦКИМИ ОРЕХАМИ(от Пчёлки)

 

Рулет из курицы с грецкими орехами

 

Приготовить курицу можно достаточно разнообразно, например, запечь ее в духовке, пожарить на сковороде, потушить кусочками или просто отварить. А можно приготовить куриный рулет. Закрутить и запечь рулет из целой курицы - не такая уж и сложная задача. Главное, чтобы рецепт был подробно расписан, тогда даже неопытная хозяйка справится с процессом без особых проблем. При этом начинки можно использовать самые разные, но мы наполним рулет грецкими орехами.

 
 
 
 

 

Рулет из курицы с грецкими орехами

 

Ингредиенты:

- курица до 1,5 кг;
- 110 г грецких орехов;
- 110 г твердого сыра;
- 3 зубка чеснока;
- 100 г майонеза;
- 1 ч. л. горчицы;
- небольшой пучок укропа;
- перец молотый, соль.

 

Рулет из курицы с грецкими орехами

 

1. Курицу берем весом ориентировочно от 1,3 до 1,5 кг. Следим, чтобы ее кожа была целой, без повреждений. Моем тушку хорошо, обсушиваем салфетками. Затем отрезаем крылья, оставляя только первые фаланги, хвостик и костяшки голеней.

 

Рулет из курицы с грецкими орехами

 

2. Укладываем тушку на спинку и, вооружившись острым тонким ножом, делаем разрез по коже вдоль киля.

 

Рулет из курицы с грецкими орехами

 

3. И начинаем оттягивать руками разрезанную кожу в разные стороны. Пленку, которая соединяет кожу с мясом, подрезаем острым ножом. Доходим до обрезанных голеней и просто выдавливаем их из кожи. Аналогично поступаем и с фалангами крыльев.

 

Рулет из курицы с грецкими орехами

 

4. В результате получаем тушку курицы без кожного покрова и прямоугольный кусок кожи.

 

Рулет из курицы с грецкими орехами

 

 

 
Comments
Leave a comment
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи
Праздничное блюдо!
3 years ago
Интересное приготовление блюда!
Приготовить курицу можно достаточно разнообразно, например, запечь ее в духовке, пожарить на сковороде, потушить кусочками или просто отварить. А можно приготовить куриный рулет.