Быстрые украшения из огурца(от Пчёлки)

 

Добрый день!

Глаза едят первыми, не правда ли? Любое блюдо можно сделать красивым, если его оригинально оформить. К сожалению, перед приходом гостей не у каждой хозяйки найдется лишний час для всяких там "финтифлюшек". Поэтому предлагаю всем желающим пару способов огуречной нарезки. Потребуется лишь десять-пятнадцать минут, длинный огурец и обычный острый нож.

ВЕЕР:

От кусочка огурца (4-5см) отрезать вдоль примерно треть:

 

Нарезать тонкими дольками и скрепить зубочисткой.

 

Аккуратно развернуть веером

 

Выступающие концы зубочистки обрезать ножницами и замаскировать кусочком огурца. Готово!

 

Со следующего кусочка немного срезать верхушку, нарезать-скрепить-развернуть.

 

 

БОРДЮР:

Вначале сделать надрез, не доходя до края, 

 

а затем, немного отступив, отрезать оба ломтика.

 

Подвернуть один конец внутрь.

 

Составив цепочку из нескольких элементов, получим оригинальный бордюр для оформления края тарелки.

 

Для разнообразия можно сделать веер и из редиса.