ОКЕАН ПЛЮСRating: 16489

Открыла для себя новый салат из перца. Готовится 5 минут, продуктов минимум и ну, очень вкусный.(От Пчёлки)

22-11-2019 | 06:40
views: 1/3
        Открыла для себя новый салат из перца. Готовится 5 минут, продуктов минимум и ну, очень вкусный.(От Пчёлки)

Просто бесподобный салат из болгарского перца! Очень ароматный, яркий, красивый и нереально вкусный. Его можно использовать как гарнир или в качестве закуски. Ингредиенты все простые, но как по мне, идеально сочетаются друг с другом.

 

Пошаговый рецепт салата из сладкого перца с фото:

 
 

перец

Перец мою, убираю семечки и нарезаю на кольца. Можно резать и соломкой, но мне так больше нравится.

 
 

сладкий перец

В кастрюльку наливаю 300 мл. только что закипевшей воды, добавляю пол чайной ложки соли и хорошо размешиваю.

 
 

вода с солью

Перекладываю перец в кастрюлю буквально на одну минутку, а затем сливаю воду и «промакиваю» бумажными полотенцами.

 
 

болгарский перец

Перец стал гораздо мягче, перекладываю его в миску, где и буду делать салат.

 
 

закуска из перца

Нарезаю лук на полукольца. У меня красный лук, но можно брать и обычный репчатый лук.

Добавляю лук к перцу.

 
 

перец с луком

Мелко нарезаю чеснок и добавляю к овощам.

 
 

перец с чесноком

 
 
 

Займусь теперь заправкой.

 

В глубокой тарелке смешиваю соевый соус с оливковым маслом, добавляю лимонный сок, мед и перемешаю.

 
 

заправка для салата

Заметка! Оливковое масло можно заменить на подсолнечное.

Заправляю салат и добавляю кунжут.

 
 

вкусный салат

 

 
 

салат с кунжутом

Совет! Очень рекомендую кунжут немного обжарить на сухой сковороде, так он станет гораздо ароматнее.

Перемешиваю салат и отправляю в холодильник хотя бы на 1 час. Если есть время, можно и дольше.

 
 

салат с перцем

Чем дольше стоит такая закуска из перца, тем становится только вкуснее.

 
 

рецепты из перца

Приятного аппетита!

Список продуктов:

  • 3 шт. Болгарского перца (250 гр.)
  • половина луковицы — 70 гр.
  • зубчик чеснока
  • 2 ст.л. сока лимона
  • 2 ст.л. соевого соуса
  • 2 ст.л. масла (оливковое или подсолнечное)
  • 2 ст.л. кунжута
  • пол чайной ложки меда
  • 300 мл. воды
  • пол чайной ложки соли
Comments
Leave a comment
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи
Просто бесподобный салат из болгарского перца! Очень ароматный, яркий, красивый и нереально вкусный. Его можно использовать как гарнир или в качестве закуски. Ингредиенты все простые, но как по мне, идеально сочетаются друг с другом.
Просто бесподобный салат из болгарского перца! Очень ароматный, яркий, красивый и нереально вкусный. Его можно использовать как гарнир или в качестве закуски. Ингредиенты все простые, но как по мне, идеально сочетаются друг с другом.